Специалист назвала в разговоре с RT продукты, обладающие высоким гликемическим индексом. В их числе - белый хлеб и изделия из рафинированной пшеничной муки, мелкие макаронные изделия, сладкая выпечка, картофельное пюре, чипсы, белый рис, манная крупа, кускус, каши быстрого приготовления, консервированные кукуруза и бобовые, кукурузные хлопья, попкорн.
Могут быстро повышать уровень глюкозы и вареные свекла, морковь и тыква, а также сухофрукты.
Колебания сахара в крови в перспективе увеличивают риск развития серьезных осложнений, затрагивающих сердечно-сосудистую систему, почки и органы зрения. Неправильное питание, лишний вес и ожирение, в свою очередь, способствуют развитию преддиабета и сахарного диабета.
Коррекция питания является одним из первых этапов профилактики и лечения нарушений углеводного обмена, обращает внимание эндокринолог, однако одновременно необходимо поддерживать физическую активность и контролировать массу тела.