Во Флоренции нашли рецепт "кока-колы" XIX века

Во Флоренции в архиве монастыря Сан-Марко обнаружили старинный рецепт тонизирующего напитка на основе листьев коки, орехов кола и вина. Находка вызвала предположения о возможном итальянском предшественнике знаменитой Coca-Cola.

Документ, предположительно, датируемый концом XIX века, предписывает смешивать 10 граммов листьев коки и 30 граммов орехов кола с вином. Эликсир продавали как средство для восстановления сил после болезней и борьбы со старением.

По словам настоятеля монастыря Мануэля Руссо, в те годы монахи активно торговали кокой, которую доставляли из Боливии. Состав найденного напитка действительно напоминает раннюю формулу сиропа, созданного американским фармацевтом Джоном Пембертоном в 1886 году.

Однако прямой связи между флорентийским рецептом и Coca-Cola пока не обнаружено. Сам Руссо призывает не делать поспешных выводов: напитки с экстрактами коки в XIX веке выпускали сразу несколько производителей в Италии и Франции.

Историческая аптека монастыря Сан-Марко, основанная в 1460 году, работает и сегодня. Архивные документы позволяют взглянуть на эпоху, когда экзотические ингредиенты считались модными и ценными компонентами лекарственных средств.