Мастерские вместо парт: Как москвичи осваивают профессии будущего

Москва продолжает развивать систему непрерывного профессионального образования взрослых жителей. Главной площадкой для практической подготовки специалистов стал центр "Профессии будущего" в районе Печатники, открытый осенью прошлого года. Прямо сейчас в нем объявлен новый набор студентов, желающих всего за три месяца получить востребованную профессию и круто изменить свою жизнь.

Присоединиться к обучению могут москвичи любого возраста, образования и опыта. На выбор в центре - 75 востребованных профессий. Основной акцент сделан на практике, поэтому кабинетов с партами здесь нет. Вместо этого - мастерские с профессиональным оборудованием. Всего более 5 тысяч различных станков, приборов, установок и реальной техники - в точности такой же, как на реальных производствах.

...Цех "Пекарня" можно легко найти по запаху ванили, карамели и шоколада. "У нас почти готов классический "Медовик" со сметанным кремом, - объявил мастер-наставник Аркадий Бучаров. - Его готовят студенты, которые уже через неделю выпускаются и идут работать в настоящие пекарни. Новички же начинают обучение с нуля - с технологии замеса теста, взбивания крема и прочего, их первые готовые изделия - зефир и пряники".

Каждые полтора месяца из цеха выходят более десяти кондитеров и столько же пекарей. Так, 57-летняя Наталья Ильина уже получила приглашение на работу и после обучения готовится выйти в пекарню на полную ставку с зарплатой от 80 тысяч рублей. "После обучения я на собственной кухне чувствую себя профи. Все теперь получается в десятки раз вкуснее. Тот же "Медовик" нас учат готовить на миндальной муке, с фундуком, шоколадом и сливками высокого качества. А какие блинчики с апельсиновым соусом у меня получаются!"

Есть в центре и более мощная кухня - ресторанная, где учатся готовить супы, вторые блюда, салаты. "Повар должен уметь готовить все", - убежден Алексей Орлов. В прошлом он архитектор и графический дизайнер. Мужчина признался, что устал сидеть в офисе за компьютером и теперь мечтает устроиться в ресторан.

Есть в центре и большой швейный цех. Юрист Наталья Салинская осталась без работы и твердо решила открыть ателье. "Люди сейчас экономят, да и мода быстро меняется, а я теперь знаю, как одну вещь переделать два, а то и три раза. Зарплаты же у мастеров хорошие - от 100 тысяч рублей", - говорит она.

Серьезная работа кипит в электромонтажном цехе, где установлены щиты, в точности как на городских объектах. Кроме их сборки, здесь же учат электромонтажников программировать и настраивать сложное оборудование для разных сценариев управления освещением. Обучение длится полтора месяца. "Мы готовим кадры для Москвы с учетом специфики города. Сейчас на всех новых объектах устанавливается современное отечественное оборудование, поэтому мы обучаем специалистов настраивать именно российские устройства", - рассказал "РГ" мастер-наставник Роман Ахмадиев.

Присоединиться к обучению могут москвичи любого возраста. На выбор - 75 востребованных специальностей

Интересно, что в рядах электромонтажников много девушек. Дарья Дорогавцева вовсе не считает эту профессию мужской, но знает, что найти электрика очень сложно. "У нас с мужем есть бизнес - отделка коммерческих помещений, в котором как раз не хватает услуги электромонтажа. Рынок труда быстро меняется, поэтому нужно не стоять на месте и учиться новому, иначе останешься без работы", - убеждена она.

При желании в центре можно повысить квалификацию и получить более высокий разряд. "Учебный процесс в центре выстраивается строго по кейсам работодателей. Именно они дают наставникам информацию о том, кого хотят видеть на рабочих местах", - уточнил Ахмадиев.

Кстати

Топ-5 профессий с высокими зарплатами:

• сварщик - от 98 000 до 200 000 руб/месяц;
• токарь - от 93 000 до 280 000 руб/месяц;
• монтажник - от 120 000 до 223 000 руб/месяц;
• операторы станков с ЧПУ - от 95 000 до 168 000 руб/месяц;
• слесарь-сантехник - от 77 000 до 165 000 руб/месяц.