Существует мнение о том, дыня переваривается только в тонком кишечнике, а белковая пища начинает процесс в желудке. Попадая в заполненный мясом желудок, дыня якобы блокируется там и начинает бродить. Поэтому ее нельзя употреблять в сочетании с другой пищей или после сытного обеда, лучше выдержать время.
Специалист назвала такие пересуды мифом.
"Это заблуждение свидетельствует о полном отсутствии понимания того, как устроено нормальное пищеварение у человека. Ведь не только дыня, но и белок, в том числе рыба, и мясо, как и вся прочая пища, перевариваются в тонком кишечнике. То есть процесс начинается в желудке, а продолжается уже в тонком кишечнике", - пояснила Тараско в беседе с aif.ru.
Поэтому мнение о том, что приемы мяса и дыни лучше развести по времени, - заблуждение, подчеркивает эксперт.
В то же время людям, чувствительным к сырым фруктам и ягодам, действительно лучше не есть их после сытного обеда, но это касается не только дыни.
Также если вы переели за обедом или ужином, а потом еще и объелись дыней, то, естественно, это перегрузит пищеварительную систему и вызовет чувство тяжести.
"И дело здесь не в этом конкретном фрукте, а в том, что еды оказалось слишком много. Если соблюдать умеренность в потреблении как шашлыка, так и дыни и при этом не иметь какой-то особенной повышенной чувствительности к этому прекрасному фрукту, то никаких проблем не будет", - заключила диетолог.