В Дагестане реализовали уникальный проект закупки урожая у мелких фермеров

В Дагестане заработала агроагрегация в садоводстве. Этот проект призван помочь малым производителям со сбытом их продукции.

Первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарип Шарипов рассказал корреспонденту "РГ", что подобный проект реализуют в республике впервые и он имеет важное значение для местных фермеров.

- Агроагрегатор - это организация, которая объединяет мелких и средних сельхозпроизводителей, помогает им с организацией производства, обеспечением ресурсами, сбором урожая, его сортировкой, хранением, переработкой и, главное, продажей продукции крупными партиями на выгодных условиях. Если говорить простым языком, агроагрегатор - это связующее звено между фермером и рынком, - сообщил Шарипов.

Организация заключает договоры с фермерами и формирует пул производителей, помогает обеспечить аграриев саженцами, удобрениями, средствами защиты, техникой и другими ресурсами. В дальнейшем она собирает урожай у разных хозяйств, проводит калибровку, упаковку, при необходимости обеспечивает хранение в холодильниках.

После формирования крупной товарной партии агроагрегатор выходит на сетевые магазины, оптовиков, переработчиков, сбывает продукцию и рассчитывается с производителями, то есть фермеру остается только выращивать качественную продукцию, а значительную часть остальных процессов берет на себя новая организация.

- Допустим, 50 садоводов выращивают абрикосы, у каждого - небольшой объем. По отдельности они не могут гарантировать торговым сетям поставку, к примеру, 500 тонн однородных абрикосов. Агроагрегатор собирает их продукцию с учетом единых требований к качеству. В результате появляется возможность продавать ее не как разрозненный урожай десятков хозяйств, а как единую коммерческую партию, - пояснил первый замминистра сельского хозяйства республики.

- А чем агроагрегатор отличается от обычного перекупщика? - задаю ему вопрос.

- Это принципиальный момент, - отвечает Шарипов. - Перекупщик обычно приобрел продукцию дешевле и перепродал дороже. Агроагрегатор должен создавать дополнительную стоимость: организовывать производство, концентрировать объемы, заботиться о логистике, находить гарантированный рынок сбыта. В Дагестане такая модель особенно нужна в садоводстве, где много КФХ и небольших производителей, а продукцию нужно быстро собрать, отсортировать и вывести на крупный рынок.

Проект реализуется по инициативе председателя Союза садоводов Дагестана Сайдуллы Орусханова на базе сельскохозяйственно-потребительского, снабженческо-сбытового кооператива "Дружба-2017". Он рассказал корреспонденту "РГ", как кооператив выполняет функции агроагрегатора.

- Мы собираем вокруг себя сельхозпроизводителей. Аккумулируем их урожай, сортируем, упаковываем, готовим под требования покупателей и поставляем продукцию в охлажденном виде в федеральные сети, с которыми заранее заключаются контракты. На этот год мы подписали договоры с сетями на полторы тысячи тонн сливы и тысячу тонн винограда столовых сортов. Практически вся продукция вывозится в центральные регионы страны, - пояснил Орусханов.

Если у фермеров закуплено продукции больше, чем в данное время могут взять торговые сети, то она отправляется в холодильники. Для этого агроагрегатор располагает специализированным фруктохранилищем на 1,2 тысячи тонн для косточковых культур - сливы, абрикоса, персика, хурмы, а также для винограда.

- Даже по окончании сезона, в октябре и ноябре, поставки не останавливаются, мы продолжаем отправлять потребителям качественную дагестанскую продукцию, - заключил Сайдулла Орусханов.

Кстати

В 2025 году в Дагестане собрали более 265 тысяч тонн плодовых культур, в том числе 27,5 тысячи тонн абрикосов, 12,5 тысячи тонн черешни и вишни, 35,1 тысячи тонн сливы и алычи, 16,5 тысячи тонн персиков, 115 тысяч тонн яблок, 24,3 тысячи тонн груш, шесть тысяч тонн субтропических культур и столько же орехов.

На 14 августа 2026 года собрано свыше 60 тысяч тонн плодовых культур. Как сообщили в минсельхозпроде республики, уборка продолжается. Всего площадь под ними в Дагестане составляет 26,1 тысячи гектаров.