По словам эксперта, людям старшего возраста важно убрать из рациона углеводы с высоким гликемическим индексом. Это сладости и снеки, сладкая газировка.
"Поэтому все промышленные сладости и сладкие напитки - лимонады, колу - мы решительно убираем из рациона, - рекомендовала Остапенко. - Если хочется сладкого, пусть это будут фрукты или 2-3 финика. Но есть их хорошо бы в первой половине дня и строго между приемами пищи".
Как мышцам, так и мозгу необходимы полноценные жиры и белки, которые содержатся в пище животного происхождения. Растительная пища их не заменит, предупредила врач.
"В каждый прием пищи включайте источник белка. На обед - полноценный кусок рыбы, птицы, мяса или языка. Распределить рацион в течение недели можно так: пару раз - красное мясо, два раза - курица или индейка, один-два раза - рыба. И раз в неделю обязательно готовьте печень, так как она богата витаминами", - посоветовала Остапенко. От полуфабрикатов и готовой кулинарии лучше отказаться, добавила она.
Остапенко указала, что важно придерживаться трехразового питания, а последний прием пищи должен быть минимум за два часа до сна. "Никаких макарон и хлеба на ночь. Идеальный вариант - стакан бульона, кусочек рыбы или мяса, либо просто стакан кефира", - отметила эксперт.