Сибирский удон из крапивы с соусом из лопуха стал гастрономическим рекордом

В Бердске Новосибирской области по случаю 310-летия установили кулинарный рекорд, зарегистрированный в Гастрономической книге рекордов России.

Как рассказали в администрации Бердска, в День города на площади Горького команда кулинаров приготовила 310 порций авторской лапши-удона из крапивы. К лапше подавалась свиная вырезка и соус-терияки из лопуха.

"Благодарим организаторов и считаем, что данное событие положит начало развитию нового туристического направления, гастрономического", - отметили в администрации Бердска.

Еще одним событием городского праздника Бердска стал областной фестиваль "Созвучие культур. Всероссийская фестивальная коллаборация". Площадь у ДК "Родина" превратилась в шумную интернациональную сцену, где переплелись голоса, краски и ритмы разных народов.

Гвоздем программы фестиваля стала интерактивная прогулка по национальным подворьям. Гости с неподдельным интересом изучали уникальные ремесленные изделия, погружались в атмосферу народных мелодий в живом исполнении и с удовольствием пробовали блюда традиционной кухни.

Но главное, что вынесли зрители из этого события, - ощущение по-настоящему большого и дружного праздника. Организаторам удалось создать пространство, где радость и вдохновение действительно не имеют границ и национальностей. "Созвучие культур" еще раз доказало: когда звучит музыка и столы ломятся от угощений, все люди говорят на одном языке, языке добра и гостеприимства.