Так, по информации агентства, в качестве закусок участникам саммита подали такие блюда, например, как рулет из нутовой муки с горчицей, кокосом, листьями карри, манго и йогуртовой заправкой, а также грибные кебабы с мятными жемчужинами на хлебе ширмал (лепешка со вкусом шафрана).
В основное меню вошли панир (свежий творожный сыр) в соусе из томатов и лука-шалота, гималайские сморчки со спаржей, шафраном, изюмом и миндалем, а также морковь и зеленая фасоль с южноиндийскими специями и кокосом.
Также гости смогли попробовать бульон из бобовых с томатами и листьями карри, рис басмати с просом и специями, охлажденный йогурт со свеклой и зеленью.
В качестве десерта выступили сезонные фрукты со взбитыми сливками и хрустящим джалеби (нити из пшеничного теста, обжаренные во фритюре и пропитанные сахарным сиропом), а также пхирни - молочно-рисовый пудинг с шелковицей и сусальным золотом.
Саммит БРИКС в Индии проходит 11-13 сентября. В нем приняли участие лидеры 11 стран-членов объединения: Бразилии, Китая, Египта, Эфиопии, Индии, Индонезии, Ирана, России, Саудовской Аравии, ЮАР и ОАЭ.
Сегодня состоялось основное заседание саммита и принятие итоговой декларации. После этого также прошла торжественная церемония посадки дерева баньян, символизирующего единство стран объединения.