
Гала-ужин премьер-министр Индии Нарендра Моди дал в честь участников саммита БРИКС, он был организован в международном конгресс- холле "Бхарат Мандапан", где проходили переговоры Путина и Моди накануне, а также состоялись другие мероприятия в рамках саммита.
Меню мероприятия было полностью вегетарианским и включало изысканные блюда индийской кухни:
Закуски: рулет на пару из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри; грибные кебабы с мятным соусом на традиционном хлебе ширмал.
Основные блюда: тушеный сыр панир в томатном соусе, морковь и стручковая фасоль со специями, гималайские сморчки со спаржей и шафраном, чечевичный бульон (дал) и плов со специями.
Десерт: сезонные фрукты со взбитыми сливками, хрустящий джалеби и томленый молочно-рисовый пудинг (пхирни) с шелковицей, украшенный сусальным золотом.
Симфония БРИКС, отражающая многообразие, культурное богатство и дух единения семьи БРИКС. Звучала не только музыка Индии. Произведения исполнялись на традиционных инструментах всех стран объединения:
Также в ансамбль были включены инструменты Казахстана, Боливии, Вьетнама, Кубы, Малайзии, Нигерии, Таиланда и Уганды.
Согласно программе концерта, представление выстроено как слепок человеческих чувств - от пробуждения звука через любовь, страх и гнев к состраданию и полному умиротворению.
Каждый номер посвящен конкретной эмоции, которую символизирует индийское божество. В танцах сочетались древние и средневековые стили. Концерт пронизан философией гармонии и единства.