Шаурма с сальмонеллой: Что известно о массовом отравлении в Казани

Что известно об отравлении 33 человек в общепите в Казани
Уголовное дело возбудили в Казани по факту массового отравления в местном бистро. Опасной инфекцией через пищу заразились 33 человека, но их число, вероятно, увеличится.

Как сообщил источник корреспонденту "РГ", поступать в Республиканскую клиническую инфекционную больницу (РКИБ) имени профессора А. Ф. Агафонова казанцы стали в минувшие выходные. У всех признаки острой кишечной инфекции: высокая температура, диарея, рвота. Были пациенты, у которых жар поднимался выше 40 градусов. Из опросов больных стало ясно, что незадолго до этого они ели в кафе на улице Беломорской в Авиастроительном районе Казани.

Позже анализы показали, что у 22 человек - сальмонеллез. Появились жалобы на бистро и в онлайн-картах. "Муж отравился сальмонеллой, и не только муж, с его работы еще 7 человек", - написала 13 сентября Миля Хуснутдинова.

На что ей представители заведения ответили: "Нам очень жаль, что вы столкнулись с такой ситуацией. Здоровье наших гостей - это наш главный приоритет" - и предложили связаться, чтобы "разобраться в деталях" по телефону.

Но в деталях разобрались уже специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ. В кафе они выявили антисанитарные условия, просроченные продукты, обнаружили сальмонеллы в овощных нарезках и соусах к шаурме. Да и сам повар, как оказалось, был заражен инфекцией. Были ли он ее источником или подцепил "заразу", как и клиенты, через еду, предстоит выяснить экспертам.

В СУ СК России по РТ возбудили уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Сейчас проводятся следственные действия, назначаются экспертизы, допрашиваются свидетели.

Согласно актуальным данным, которые сообщили "РГ" в Минздраве Татарстана, сейчас в РКИБ находятся 23 пациента с симптомами острого кишечного отравления. Врачи оценивают их состояние как средней и легкой тяжести.