Он пояснил: важно не путать отказ от сладкого с отказом от углеводов. Если человек не ест конфеты, торты и сладкие напитки, но получает углеводы из круп, картофеля, бобовых, овощей и фруктов, дефицита сахара не будет, пишет "Лента.ру".
Более того, ограничение сладкого помогает контролировать калорийность, уменьшает скачки аппетита и делает вкус привычных продуктов ярче.
Но психологически запрет на сладости часто оказывается сложнее физиологического. Если шоколадка становится "запретным продуктом", она занимает больше места в мыслях. Отсюда знакомый сценарий: несколько дней строгих ограничений, потом срыв и чувство вины.
При этом полностью исключать сахар нужно не всем. Врач может рекомендовать жесткие ограничения при диабете, нарушениях обмена веществ и других болезнях. Но и тогда речь не о полном отказе от всех сахаров и углеводов, а о конкретной лечебной стратегии.
Необходима консультация специалиста