Ресторанная, конкурсная и деловая программы будут посвящены продуктам Колымы и тихоокеанской кухне. В эти дни рестораны и кафе представят специальные блюда на основе местных продуктов в духе традиций домашних заготовок.
События деловой программы будут посвящены влиянию гастрономии на туризм и событийного туризма - на ресторанный бизнес.
На выходные дни намечены мастер-классы и дегустации, лекции о тихоокеанской кухне, ярмарка магаданских производителей и музыкальная программа. Приглашенные шефы представят авторские блюда. 25 октября пройдет народный конкурс "ТрубачEAST" по приготовлению трубача в банке в собственном соку, к участию в котором приглашают всех желающих.
Фестиваль организует "Магаданский региональный фонд содействия развитию предпринимательства" при поддержке министерства экономического развития, инвестиционной политики и инноваций Магаданской области.