Например, это может быть перекрестная пищевая аллергия. Дело в том, что главный аллерген березовой пыльцы по своей структуре схож с белками, которые содержатся в ряде растительных продуктов. Из‑за этого после употребления сырых яблок, груш, персиков, слив, моркови, сельдерея или фундука могут возникать неприятные ощущения: зуд и покалывание во рту, першение, отек губ или языка. Нередко такие реакции становятся заметнее именно осенью - в сезон свежих фруктов и орехов.
При этом термическая обработка нередко снижает риск реакции, ведь многие растительные белки разрушаются при нагревании. Но это правило не универсально: в случае с орехами, соей или если раньше уже случались серьезные системные реакции, опасность сохраняется. Врач особо подчеркивает: если когда‑либо наблюдался выраженный отек или затруднение дыхания, проверять переносимость продукта самостоятельно категорически нельзя.
Также причиной возобновления аллергии может стать чувствительность сразу к нескольким аллергенам. Если весной основным триггером выступает пыльца березы, то к концу лета и в начале осени спровоцировать реакцию могут сорные травы: полынь, амброзия, лебеда. Кроме того, в осеннюю сырость активно размножаются плесневые грибы - их споры легко распространяются в воздухе, а источником их часто становится опавшая листва.
С началом отопительного сезона ситуация может усугубляться за счет увеличения времени, проводимого в помещении. В закрытых пространствах человек чаще контактирует с клещами домашней пыли, шерстью животных и той же плесенью. При этом симптомы аллергии легко спутать с респираторной инфекцией. Для аллергического ринита типичны зуд в носу, приступы чихания и прозрачные выделения, тогда как повышение температуры, ломота в теле и боль в горле чаще указывают на ОРВИ.
Чтобы лучше понимать, что именно вызывает реакцию, специалист советует вести дневник симптомов: фиксировать, какой продукт был съеден, как он был приготовлен и какие проявления возникли. При этом не стоит сразу исключать из рациона все потенциально перекрестные продукты - для начала стоит проконсультироваться с врачом.