Тренд на отечественное: В Геленджике открылся V Российский винодельческий форум

В Геленджике в среду стартовал юбилейный V Российский винодельческий форум. В этом году его впервые принял винный город "Белый мыс", который открылся минувшим летом. Мероприятие продлится три дня и объединит представителей органов государственной власти, виноградарей и виноделов, научного сообщества, ритейла, ресторанной индустрии и экспертов отрасли.

Ключевым событием дня стала пленарная сессия "Вино России: глобальный контекст и национальный код" с участием зампредседателя правительства Российской Федерации Дмитрия Патрушева, министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут, губернатора Краснодарского края Вениамина Кондратьева, президента НИЦ "Курчатовский институт" Михаила Ковальчука и другими. Эксперты обсудили итоги винодельческого сезона 2026 года, перспективы российского продукта на внутреннем и международном рынках и проблемные вопросы.

В этом году урожай винограда порадовал производителей как никогда - прохладное лето и достаточная влажность сделали качество ягод отменным. Так что, по оценкам экспертов, вина получатся выразительными и интересными. Но не обошлось без вызовов - цены на виноград значительно упали (на этапе закупки - 60 рублей за килограмм), а логистика, наоборот, подорожала. Перебои с топливом подкидывают бизнесу дополнительные трудности.

"Тем не менее отрасль демонстрирует весьма достойные производственные показатели: площадь виноградных насаждений в стране к началу 2026 года превысила 113 тысяч гектаров, а по итогам года - 116 тысяч, - отметил в своем выступлении Дмитрий Патрушев. - За последние 20 лет это самый высокий результат. Урожай винограда сопоставим с прошлогодним объемом, и ожидается в районе 950 тысяч тонн. Благодаря этому в России планируется произвести 64 миллиона декалитров вина. Немного меньше чем годом ранее, но опять же, не стоит забывать, что такой объем будет получен на фоне непростых климатических условий, логистических и инфраструктурных сложностей, в которых мы оказались".

Зампредседателя правительства Российской Федерации подчеркнул, что в целом, отрасль интересна для инвестиций. Это позволило расширить ее географию. Яркий пример - в этом году в перечень винодельческих регионов включена Московская область, так что данная сфера перестала быть исключительно южным феноменом. Правительство со своей стороны для поддержки производителей предоставляет единый набор инструментов - льготные кредитования и лизинг, возмещение капитальных затрат, гранты на развитие туризма и семейных ферм, а также агрострахование на покрытие убытков в случае неурожая.

Реализуется отдельный федеральный проект, включающий разные меры поддержки, например, субсидии на закладку и уход за виноградниками. В 2027 году из бюджета на эти цели запланированы три миллиарда рублей. Причем впервые в этом проекте примет участие и Запорожская область.

Сейчас перед отраслью стоят масштабные задачи - активное внедрение в производство передовых технологий, результаты научных исследований и селекционной работы, необходимо уделять внимание подготовке квалифицированных кадров. При этом важно создавать в регионах современную инфраструктуру туризма и гостеприимства. А также продолжать работу над изменением структуры потребления вина в пользу наших отечественных образцов. Здесь наметился прогресс: сейчас 60 процентов тихих вин и более 70 процентов игристых приходится на собственную продукцию. Однако ассортимент остается по-прежнему узким: в нише игристых он достигает 20 процентов, а в тихих - не более 15.

Еще один тренд - потребители все чаще стали выбирать напитки с пониженным содержанием алкоголя или вовсе без него. Поэтому этот сегмент набирает все больший потенциал. Продвижению российского вина также способствуют коллаборации виноделен с сетевыми магазинами для выпуска эксклюзивных предложений и развитие энотуризма. В частности и были направлены изменения в законе, позволяющие строить в сельхозугодиях, гостиницы, рестораны и винодельни.

Участники сессии единодушно отметили: серьезным толчком для развития отрасли в стране стало принятие в 2019 году федерального закона о виноградарстве и виноделия, заложившего правовые основы системной поддержки государством производителей. До него не было столь масштабного акта, который бы полноценно охватывал всю цепочку вопросов, с которыми сталкиваются производители. Причем он представляет собой не просто свод правил, а закон, действительно определяющий траекторию дальнейшего развития виноделия в России.

Тем временем

Гостям форума выдалась уникальная возможность познакомиться с инфраструктурой винного города "Белый мыс". Чему благоприятствует и погода - сейчас на улице плюс 20 и мягко светит солнце. Новая точка - это эногастрономический комплекс, не имеющий аналогов не только в стране, но и в мире. На территории проекта площадью более 40 тысяч гектаров расположены концептуальные рестораны, испытательно-лабораторный центр и энотека, насчитывающая около восьми тысяч бутылок российского вина из 15 регионов страны, причем коллекция будет пополняться новыми экземплярами ежегодно.