Первая причина - уважение к событию: опера сама по себе стоит трехчасового выхода в свет. Не нужен фрак, достаточно того, что вы постарались.
Вторая причина - внешний вид публики задает тон вечеру. Когда зал одет торжественно, повышается внимание к музыке, к антракту, даже друг к другу. Одежда работает как "трамплин настроения", а в повседневной одежде этот трамплин просто не срабатывает.