Проведенное японскими учеными исследование впервые показало, что чашка кофе с кофеином значительно улучшает кровоток в пальцах. Измерение кровообращения в этой части тела позволяло исследователям оценить то, насколько хорошо функционируют мелкие сосуды организма.
В эксперименте участвовали 27 здоровых взрослых добровольцев в возрасте 22-30 лет, нерегулярно потреблявших кофе.
Опыты показали, что у людей, которые выпивали чашку кофе с кофеином, фиксировалось 30-процентное увеличение кровотока через 75 минут после употребления напитка в сравнении с теми, кто пил кофе без кофеина.
"Это дает нам ключ к пониманию того, как кофе может помочь улучшить состояние сердечно-сосудистой системы", - отмечает кардиолог Масато Цуцуи из Университета Рюкю в Окинаве.
Кровоток в пальцах испытуемых измерялся при помощи лазерной допплеровской флоуметрии - неинвазивного метода для измерения кровообращения на микроскопическом уровне. Во время эксперимента исследователи также следили за кровяным давлением, частотой сердечных сокращений и сопротивлением сосудов участников. Кроме того, они взяли образцы крови для анализа уровней кофеина.
Выяснилось, что кофе с кофеином слегка повышал кровяное давление и улучшал функционирование внутренней выстилки сосудов, пишет Indian Express. Однако объяснение этому эффекту исследователи не дали.
Предыдущие исследования установили, что потребление кофе связано со сниженным риском смерти от болезней сердца и инсульта. Также ученые получили данные, что высокие дозы кофеина могут улучшать функцию крупных артерий.