По данным еженедельного мониторинга розничных цен, проводимого в Челябинской области в рамках проекта "Народный контроль", зафиксировано снижение стоимости продуктового набора на 1,11 процента.
Среди основных причин - резкое падение стоимости свинины, цена за килограмм которой в розничной торговой сети с 16 по 22 февраля снизилась на 10,8 процента.
- Думаю, столь существенное снижение цен на свинину связано с началом православного поста, в связи с чем объем продаж этого продукта в торговых сетях резко сократился, - говорит куратор проекта "Народный контроль" в Челябинской области Вадим Воробей. - Если исключить свинину из продуктового набора, то получится, что весь остальной перечень продуктов, наоборот, поднялся в цене на один процент.
Прогнозируемое удешевление показали гречка и сахар, цены на которые, по словам Вадима Воробья, последнее время были спекулятивно завышены. Однако сейчас ажиотажный спрос на эти товары утих, и сети вынуждены сбрасывать цены. За неделю стоимость гречки упала на 1,5 процента, сахара - почти на 1 процент. Тенденция такова, что снижение цен на эти продукты продолжится.
Стали более доступными по цене морковь, картофель и яблоки. Правда, народные контролеры отмечают резкое снижение ассортимента и качества этой продукции.
- К примеру, если еще две недели назад в регион производились большие поставки яблок из Сербии и Израиля, а также других зарубежных стран, то сегодня мы фиксируем резкое сокращение ассортимента, - говорит Вадим Воробей. - Объемы поставок заметно уменьшились вместе с качеством самих яблок в торговых сетях.