Исследование, проведенное сотрудниками Института питания и здоровья, показало, что сочетание шоколада и низкоуглеводной диеты помогает добиться больших результатов в похудении.
Шоколад - богатый источник биологически активных соединений, в том числе флавоноидов - растительных веществ, полезных для здоровья.
В ходе эксперимента немецкие исследователи разделили добровольцев в возрасте 19-67 лет на три группы. Первая группа придерживалась диеты с низким содержанием углеводов. Вторая следовала низкоуглеводной диете и вдобавок ежедневно съедала по 42 грамма темного шоколада (с 81% какао). Представители третьей группы, контрольной, сидели на обычном рационе.
Выяснилось, что в отличие от последних обе группы, следовавшие низкоуглеводной диете, сбросили вес, причем те, кто употреблял еще и шоколад, потеряли на 10 процентов больше веса.
Таким образом, шоколад действительно дает положительный эффект. Но одно лишь его употребление недостаточно, чтобы добиться нужных результатов. Надо сочетать его с диетой и еще лучше - подкреплять это физическими нагрузками.