В Омске пройдет акция "Блокадный хлеб". Из Санкт-Петербурга специальным самолетом доставят хлеб, изготовленный по рецепту 1942 года. Кубики весом 125 граммов (такой была блокадная норма) омичам, как и во время войны, будут выдавать по талонам.
Участниками акции, инициаторами которой выступила Омская епархия, смогут стать бывшие блокадники, а также студенты. Мероприятие состоится 3 мая в рамках юбилейных торжеств в честь 70-летия Победы в Великой отечественной войне в ДК имени Малунцева.
- Людям, пережившим блокаду, хлеб 1942 года напомнит о трудном военном времени. Молодые омичи также смогут его попробовать. Только вряд ли он придется по вкусу нашим современникам, избалованным изобилием хлебобулочных изделий в магазинах, - сообщила "РГ" начальник отдела по работе с молодежью ДК Ольга Воронцова.
Вот рецепт блокадного хлеба: мука ржаная дефектная 45 %, жмых 10 %, соевая мука 5%, отруби 10%, целлюлоза 15%, обойная пыль 5%, солод 10%. Впрочем, и этих ингредиентов в отрезанном от мира городе хватало далеко не всегда. Поэтому в хлеб нередко добавляли опилки.
"Ленинград совсем не похож на прежний нарядный, культурный город. Он по-военному суров, жители терпят лишения, но духом сильны. Только сейчас начинаю понимать, как сказочно прекрасной была наша прежняя жизнь", - писал родным один из защитников города на Неве омич Алексей Жирбурт.
19 ноября Военный совет Ленинградского фронта принял постановление "О снижении норм хлеба". Согласно документу, рабочим и ИТР полагалось 250 граммов, служащим, иждивенцам и детям 125 граммов, частям первой линии и боевым кораблям 500 граммов, летно-техническому составу ВВС 500 граммов, всем остальным воинским частям 300 граммов.
Так родились строки песни "сто двадцать пять блокадных грамм с огнем и кровью пополам". Эта песня прозвучит и теперь, только уже в рамках праздничного концерта, который будет напоминать фронтовой.
Между тем
Более 40 тысяч жителей Омской области получат денежные выплаты в связи с 70-летием Победы в Великой Отечественной войне. Их размер составит от 500 до 13 тысяч рублей. Получателями станут не только герои войны - ветераны и инвалиды, но и вдовы фронтовиков, труженики тыла, но и блокадники, и узники концлагерей. Впервые в список вошли сироты Великой Отечественной войны. Местная казна выделит на эти цели 53 миллиона рублей.