Девальвация рубля, говорит министр, привела к тому, что качественное российское вино стало более востребовано на рынке.
Импортные вина действительно подорожали в два раза, и потребитель ищет более бюджетный продукт в сегменте отечественных товаров. Но нужно подтянуть технологии, чтобы хорошее российское вино производилось по доступным ценам.
"Только в сочетании "хорошее сырье и хорошие заводы" можно достичь результата", - отметил Ткачев. В пример он привел Грузию. После того, как Россия запретила ввоз грузинского вина в 2006 году, страна многое сделала для того, чтобы перевооружить предприятия, обновить материальную базу виноделия и освоить новые рынки.
Тем временем эксперты отрасли полагают, что для успешного развития виноделия в России надо, среди прочего, менять регулирующее законодательство.
"Закон, писался для тех, кто делает водку. Его правила слишком строгие и не всегда адекватные для производителей вина. Кроме того, невероятно сложно получить лицензию. Надо оформить кучу справок", - полагает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.
По оценкам экспертов, нужно иметь не менее 100 гектаров виноградников, чтобы окупить затраты на получение разрешения. В то же время в Европе маленькие хозяйства успешно продают вино с виноградников и на пяти гектарах.
Пять лет назад в России было 300 винодельческих предприятий, сейчас осталось 70, приводят цифры эксперты. В советское время, правда, с учетом винодельческих республик, наша страна была на втором месте по объему выращивания винограда, сейчас - на двенадцатом. При этом Россия на четвертом месте в мире по потреблению вина.
Эксперты рекомендуют обратить внимание и на поддержку так называемых "гаражистов", выпускающих отличное российское вино небольшими партиями. Для выращивания благородных сортов винограда идеально подходит почва Крыма и Севастополя. Природные и человеческие факторы здесь не хуже, чем в Бургундии.
Некоторые наши хозяйства уже делают и редкое ледяное, и биодинамическое вино. Это когда для выращивания винограда используются только органические стимуляторы. Мечта местных виноделов - без бюрократических препонов обрабатывать свои маленькие участки земли, взращивать лозу и научить весь мир ценить российское вино.
Кстати
В Минсельхозе видят резервы не только для подтверждения прогноза урожая зерна на уровне прошлого года - 105 миллионов тонн, но и для его увеличения. Об этом заявил министр на совещании по проведению весенне-полевых работ на юге страны, которое прошло в ведомстве.
Больше всего рассчитывают на регионы Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. В прошлом году на их долю пришлось около 40 процентов общероссийского каравая.
Сергей Левин назначен заместителем министра сельского хозяйства, ранее занимавший эту должность Андрей Волков ушел из минсельхоза. Соответствующее распоряжение от 27 мая 2015 года размещено на сайте правительства.
Отмечается, что Андрей Волков освобожден от должности по собственной просьбе.
Сергей Левин будет курировать вопросы регулирования рынков сельхозсырья и продовольствия, в том числе вопросы экспорта, а также международные отношения, прежде всего - взаимодействие с иностранными инвесторами.
До перехода в минсельхоз Сергей Левин работал помощником премьер-министра РФ, еще раньше - гендиректором ОАО "Объединенная зерновая компания" (ОЗК). Он возглавил ОЗК в год ее основания - в 2009 году, проработав в компании до августа 2012 года.