Специалисты из Университета Валенсии нашли в гуще, остающейся после приготовления напитка в кофемашинах, опасные для организма человека бактерии. Об этом пишет журнал Scientific Reports.
Ученые исследовали десять кофемашин Nespresso, выбрав их случайным образом, и во всех обнаружили опасные бактерии, достаточно устойчивые к воздействию высоких температур.
В частности, в устройствах было обнаружено внушительное количество энтерококков, синегнойных и других палочек (роды Stenotrophomonas, Sphingobacterium, Acinetobacter). Все они являются возбудителями различных инфекций.
Ученые предупредили, если недостаточно хорошо следить за кофемашиной или пить напиток из устройства, которое плохо чистят, человек рискует заполучить различные заболевания - от инфекции мочевыводящих путей до менингита.
При этом специалисты отметили, что напиток из хорошо очищенных кофемашин в умеренном количестве полезен для организма.