Ученые из Лос-Анджелесского института биомедицинских исследований обнаружили, что ежедневный прием добавок выдержанного экстракта чеснока помогает снизить количество "мягких" бляшек в артериях.
В исследованиях участвовали 55 пациентов в возрасте 40-75 лет, у которых был диагностирован метаболический синдром и начальные признаки заболевания сердца.
Половина из них ежедневно принимала 2400 мг экстракта чеснока, а остальные - плацебо. У всех добровольцев измерили отложения кальция в артериях и объем накопления бляшек.
Последующее обследование год спустя показало, что у тех, кто принимал чесночный экстракт, процесс накопления бляшек в артериях замедлился примерно на 80 процентов.
Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrition.
Напомним, ранее исследователи выяснили, что соединения селена, которые содержатся в некоторых продуктах, включая чеснок, эффективно блокируют иммуностимулирующий механизм, который играет ключевую роль для развития агрессивных раковых заболеваний.