20.07.2016 22:00
Экономика

В Москве начали торговать вареньем из лисичек и кактусов

В Москве предлагают варенье из лисичек, кактусов и клубники с перцем чили
Текст:  Александр Мелешенко Сергей Михеев
Российская газета - Неделя - Федеральный выпуск: №160 (7028)
В столице открылся фестиваль "Московское варенье. Дары природы".
Читать на сайте RG.RU
Фестиваль "Московское варенье. Дары природы"

Расположившись сразу на 33 площадках по всему городу, он может стать одним из самых заметных событий лета - и по числу гостей, и по количеству предлагаемых товаров. Свою продукцию в мегаполис свезли представители 35 российских регионов и 15 стран. Чем они угощают и удивляют - узнал корреспондент "РГ".

Варенье из рябины

"Московское варенье" в этом году приходит в столицу в третий раз, но с еще большим размахом. К примеру, в прошлом году фестиваль проходил на 22 площадках и собрал 6,4 млн гостей. Было продано 1,5 млн банок варенья, 1 млн стаканчиков напитков, проведено 2,6 тыс. мастер-классов с участием 96 тыс. человек. Практически по всем показателям фестиваль стал рекордным. На этот раз праздник разворачивается уже на 33 площадках - 22 из них расположены в центре и еще по одной в каждом округе. Развлекательная программа и представленная продукция тоже меняется.

В КЧР туристам раскрыли рецепт варенья из сосновых шишек

- Если до этого мы давали попробовать берсеневское варенье, которое по рецепту Пушкина варится из крыжовника, то в этом году удивляем вареньем из рябины с календулой и другими экзотическими десертами, - рассказал глава департамента торговли и услуг столицы Алексей Немерюк. - А если говорить о развлечениях, то проведем 200 спортивных и 500 художественных мастер-классов, будут танцевальные, музыкальные выступления, различные постановки.

Адреса площадок в центре города на этот раз сформировали так, что их можно обойти безо всякой карты - достаточно просто гулять по самым популярным площадям и пешеходным улицам. А тем, кто посетил завершившийся на днях фестиваль "Московское мороженое", будет совсем просто - многие площадки нового фестиваля разместились по адресам старого.

Время пить чай

Чтобы сделать каждую площадку оригинальной, организаторы решили представить на них разные страны с присущим им колоритом. Волшебная Англия, например, разместилась на Кузнецком мосту - возле ЦУМа и у ресторана "Большой". Повсюду красно-синие британские флаги и постоянный файф-о-клок - время пить традиционный английский чай, который предлагают наравне с советскими лимонадами и морсами. Но главное здесь - это ожившая сказка Льюиса Кэрролла "Алиса в Стране чудес". Прямо перед ЦУМом можно посидеть в огромных креслах под цветочными люстрами и почувствовать себя жителем той самой волшебной страны. Тут же работают творческая мастерская Чеширского Кота и школа этикета Мартовского Кролика и Безумного Шляпника - детей там учат рисовать, декорировать капкейки и проводить маленькие чаепития с сэндвичами и джемом, а параллельно рассказывают о правилах хорошего тона. В торговых шале тем временем предлагают лимонные и апельсиновые джемы, фруктовые мармелады, цукаты и овсяное печенье.

А совсем рядом, на площади Революции, можно окунуться в мексиканские страсти. Получится сделать селфи на троне в виде кактуса опунции и попрыгать на кактусовом батуте, который, несмотря на "острое" название, совершенно безопасен. "Разумеется, здесь можно попробовать и экзотические сорта варенья - из клубники с перцем чили, из смеси разных сортов перца и из кактуса. Отваги требует и дегустация традиционных мексиканских острых соусов", - рассказали в оргкомитете.

В шале можно купить необычные подарки - пончо, сомбреро и маски.

В Алуште приготовили варенье из лаванды и роз

Одно из самых маленьких государств мира - княжество Андорра, тоже нашло место на "Московском варенье". Необычное посольство страны разместилось в Столешниковом переулке в виде музыкальной гостиной. Тут можно не только послушать экзотическую музыку, но и самому сыграть, к примеру, на ксилофоне. Кроме того, каждый вечер здесь происходит что-то необычное. На 22 июля намечен вечер испанской поэзии, а на 23-е - кулинарный мастер-класс под живую музыку.

После сладкого - нормы ГТО

Участвуют в фестивале варенья 300 производителей и 88 ресторанов. В 350 шале можно попробовать 200 сортов варенья, 50 видов меда, 150 видов других экзотических даров природы - жареные цветы кабачков, блюда из цветов банана, акации, одуванчиков, шишек, десерты из лепестков роз, оладьи с пальмовым медом. На площадку "Россия - Китай" в Камергерском переулке стоит заглянуть за настоящим китайским зеленым чаем. А в "России - Греции" на Арбате предлагают варенье из оливок, грецких орехов, винограда и другие греческие деликатесы.

Каждая площадка при этом еще и небольшое произведение искусства - на их украшение ушло 25 тысяч живых цветов, 400 деревьев и 550 кустарников, а также 150 арт-объектов, включая огромные банки варенья высотой 2,5 метра. "На Манежной площади, к примеру, мы сделали большой ковер из роз, там же можно купить варенье из розовых лепестков", - говорит Немерюк.

Смоленское варенье по-грибоедовски оказалось из моркови

А Болотную площадь тем временем покрыли ковром из живой лаванды, поскольку там расположилась площадка "Россия - Прованс". Там же, кстати, работает драйв-парк "Урбантино" - проект фигуриста Ильи Авербуха. Это новое городское пространство для занятий экстремальными видами спорта на свежем воздухе. Там можно сдать нормы ГТО и посетить бесплатную тренировку с участием приглашенных звезд - известных спортсменов.

Пока фестиваль надежды организаторов оправдывает - в первые три дня было продано больше 8 тонн варенья, а число гостей перевалило за миллион. Предпочтение москвичи и гости города отдают экзотике, хотя не забывают и о традиционных лакомствах.

"Среди самых популярных сортов пока морковное варенье, огурец с лимоном, варенье из лисичек. Кроме того, большим спросом пользуется варенье из трав: мяты, барбариса и розмарина. Ну и традиционно покупателям нравится малиновое и вишневое варенье", - рассказал глава департамента торговли и услуг.

Находятся и желающие пройти квест "Фруктовое многоборье". Для участия в нем нужно выполнять задания аниматоров на разных площадках. Справившись с заданиями как минимум на десяти из них, можно идти в магазин "Дом варенья" на Тверской площади или площади Революции (у памятника Карлу Марксу) за наградой.

Кстати

Все подробности, включая адреса площадок и расписание мероприятий на них, можно найти на сайте фестиваля по адресу: mos.ru/city/festivals/varenye.

Вслед за "Московским вареньем" москвичей ждут фестивали "Снова в школу" (24-31 августа) и "Московское кино" (4-18 сентября), а также празднование Дня города, которое в этом году перенесли на неделю и назначили на 10-11 сентября.

Товары и цены Москва Столица