Действительно, цены на некоторые товары резко подскочили. В Кургане в прошлом году в это время кило молодой картошки можно было купить за 15-20 рублей, нынче самая дешевая по 29 рублей - продается в магазинах, а на рынке и вовсе по 40-45. Но больше всего удивляет белокочанная капуста. Две недели назад килограмм стоил 50-60 рублей, сейчас цена несколько снизилась, но все равно близка к 30-35 рублям. На челябинском продуктовом рынке стоимость капусты в начале июля превышала 60 рублей, картофеля - 42, к концу месяца опустилась до 35 и 25 рублей соответственно, но все равно это выше уровня прошлого года. Продавцы возводят глаза к небу: видите, мол, погода какая... Радуйтесь, что вообще что-то выросло. Хотя для той же капусты дождь, говорят, не помеха.
- На 2-3 недели запаздывает сезонное снижение цен, что вызвано отсрочкой в сборе урожая из-за затяжной весны и холодного лета, - говорит куратор проекта "Народный контроль" в Челябинской области Вадим Воробей. - Стоимость отдельных ингредиентов "борщевого набора" на четверть выше, чем год назад, особенно высока цена на капусту, которая традиционно завозится в больших объемах из Казахстана и Узбекистана. Примерно месяц назад поставки резко снизились.
- Из разговора с поставщиками выяснилось, что закупочная цена в Казахстане за белокочанную доходила до 60 рублей за килограмм, если прибавить затраты на доставку и хранение, в торговые сети товар поступит уже по 80 рублей за кило, - ведет подсчет начальник отдела надзора за обеспечением карантина растений Ольга Ширяева.
Официальных данных о гибели урожая в Казахстане у ведомства нет, поэтому эксперты не исключают вероятность "капустных" спекуляций на рынке. Заметим, что с другими овощами ничего подобного не происходит, хотя огурцы и томаты в этом году завозятся из Татарстана, картофель - из Египта.
Впрочем, по словам гендиректора Центрального рынка Челябинска Максима Дворецкова, ситуация гораздо проще, чем кажется: в прошлом году многие перекупщики чуть не прогорели, сделав ставку на реализацию овощей и столкнувшись с перепроизводством. В этом году они снизили объемы. Как только покупательский спрос пошел вверх, все кинулись заказывать товар оптом, создав искусственный ажиотаж.
Однако не все можно списать на импорт и перекупщиков. В Курганской области уже созрела своя капуста ранних сортов. Руководитель овощеводческого хозяйства Александр Немиров, к примеру, работает напрямую с крупными торговыми сетями и отпускает оптовикам продукцию в зависимости от транспортного плеча по 10-14 рублей за килограмм. Так что причину дороговизны надо искать в рознице.
- Неудачный сезон, конечно, сказался на удорожании овощей, но ничего страшного пока не произошло: с начала года инфляция составила 102,1 процента, в 2016-м была ровно 102, - комментирует заместитель руководителя-начальник отдела госстатистики по Курганской области Свердловскстата Константин Пугин.
В курганском департаменте АПК дефицита тоже не ждут. По словам начальника отдела агропроизводства Павла Остапенко, Зауралье - самый обеспеченный в УрФО регион по овощам открытого грунта. Более 40 хозяйств занимаются выращиванием картофеля и овощей, в 2017-м они даже увеличили посевные площади примерно на 150 га. Правда, своих теплиц в области нет, их строительство только в планах.