Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев. По его мнению, это настоящая овощная революция. И толчком к развитию тепличных комплексов послужили санкции.
А в этом году, по словам министра, аграрии получили льготные кредиты на 120 миллиардов рублей, на которые уже начали строить около 50 тепличных комплексов. Это позволит увеличить производство овощей защищенного грунта в 1,5 раза. Конечно, тепличные огурцы, помидоры, салаты, зелень не могут соперничать с овощами, выращенными в открытом грунте. Но в стране, где семь месяцев в году холодно, других способов круглогодично иметь свежие овощи нет. Поэтому аграрии постоянно придумывают новые технологии, как увеличить урожайность и улучшить вкусовые качества.
По словам главы минсельхоза, Россия через два-три года не только сможет обеспечить внутренние потребности в тепличных овощах на 90 процентов, но еще и начать активный экспорт. Впрочем, уже и сейчас наши овощи начали выходить на внешний рынок. В прошлом году экспорт овощей показал рост в 1,4 раза и составил 140 тысяч тонн.
Потребность в развитии овощеводства по-прежнему есть. Россияне ежегодно потребляют в среднем 120 килограммов овощей, а рекомендованная медиками норма потребления составляет 140 килограммов на человека в год. То есть мы еще пока недоедаем свежих овощей. В минсельхозе обещают исправить эту ситуацию. Однако есть одна серьезная проблема, которая может спутать эти амбициозные планы. Как поясняет ведущий аналитик Национального плодоовощного союза Кирилл Лашин, нам катастрофически не хватает хранилищ. Поэтому одновременно с расширением производства овощей, чтобы минимизировать проблемы с реализацией урожая и насыщением рынка, инвесторам стоит вводить мощности по их хранению, обращает внимание аналитик. По его оценкам, сегодня дефицит хранилищ для овощей составляет примерно 750 тысяч тонн.
Кстати
Экспортируют из России не только овощи, но и грибы, выращенные в тепличных условиях.
Грибоводство - одно из самых перспективных направлений тепличной индустрии, считают в минсельхозе. Поэтому уже девять проектов получили поддержку ведомства в виде льготных кредитов на сумму более 8,5 миллиарда рублей. И в ближайшие годы в стране появятся современные грибоводческие комплексы, в которых в год в общей сложности можно вырастить до 30 тысяч тонн грибов.