На Паралимпиаде в Пхенчхане, которая прошла с 9 по 18 марта, Румянцева завоевала пять медалей разного достоинства: три "золота" в биатлонных гонках на 6 км и 10 км и в лыжной гонке на 15 км в классе "стоя", а также два "серебра".
Лучшего спортсмена выбирали по результатам открытого голосования на сайте МПК. Румянцева получила огромную поддержку. За 27-летнюю спортсменку проголосовали 77 процентов участников опроса.
Екатерина опередила немку Андреа Эскау, выигравшую на Паралимпиаде-2018 шесть медалей в лыжах и биатлоне, голландку Бибиан Ментель (сноуборд, две медали), словачку Генриету Фаркашову (горные лыжи, пять медалей) и американку Оксану Мастерс (лыжи и биатлон, пять медалей).