В Барселоне объявили результаты международного рейтинга лучших шеф-поваров The Best Chef Awards 2019.
Рейтинг формируется по итогам голосования более ста членов жюри со всего мира, среди которых шеф-повара, сомелье, а также критики и фотографы, работающие в области гастрономии.
В сотню попали двое россиян. Бренд-шеф холдинга White Rabbit Family и шеф-повар ресторана White Rabbit Владимир Мухин занял 9 строчку. Он признается одним из лучших второй год подряд.
Еще один российский шеф - Анатолий Казаков из столичного ресторана Selfie (также принадлежит White Rabbit Family) - дебютировал в этом году на 99 месте.
Первое место в рейтинге отдали шведскому шефу ресторана Frantzen Бьорну Францену. Остальные восемь позиций в топ-10 расположились следующим образом:
2 место - Жоан Рока (ресторан El Celler de Can Roca, Жирона)
3 место - Давид Муньос (ресторан DiverXо, Мадрид)
4 место - Грант Ашатц (ресторан Alinea, Чикаго)
5 место - Ориол Кастро, Матеу Касаньяc и Эдуард Хатруч (ресторан Disfrutar, Барселона)
6 место - Вирхилио Мартинес (ресторан Central, Перу)
7 место - Мауро Колагреко (ресторан Mirazur, Ментона)
8 место - Рене Редзепи (ресторан Noma 2.0, Копенгаген)
10 место - Джонни Боер (ресторан De Librije, Зволле)