В сочинском парке "Дендрарий" почти на месяц раньше начался сезон цветения сакуры - декоративной японской вишни. Об этом сообщается на официальном сайте парка.
"Обычно пора цветения сакур приходится на начало апреля, но в связи с теплой погодой первые цветки распустились 10 марта. А ко дню весеннего равноденствия - 21 марта - можно будет сделать первые снимки на фоне расцветающей сакуры", - рассказали в пресс-службе сочинского дендрария.
Сакура - собирательное название нескольких видов подсемейства сливовые, но зачастую обозначает вишню мелкопильчатую. Обыкновенно деревья используют в декоративных целях, а если они дают урожай, то плоды очень мелкие и кисло-терпкие, с крупной косточкой. Сейчас сакуру можно встретить не только в Японии, где она является национальным символом, но и во многих странах Европы.
"Лепестки сакуры могут быть разного цвета: часто встречается белая сакура и розовая, но нередко можно увидеть цветы красного, малинового, желтого и даже зеленого и пестрых тонов, - отмечают специалисты парка "Дендрарий". - Когда цветок полностью раскрывается, он остается таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит еще от погоды и температуры - чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, значительно сократят цветение японской вишни".
В парке "Дендрарий" можно встретить 7 видов и 22 сорта сакуры. Полюбоваться весенним явлением и уловить нежный аромат можно в Саду непрерывного цветения на верхней террасе.
Кстати
В Японии листья и лепестки сакуры нередко используют на кухне - их засаливают, после чего листья добавляют в съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей "сакура-моти", а лепестки применяют в качестве пахучей приправы. Во время праздников такую пряность часто опускают в кипяток или в зеленый чай.