Новое исследование специалистов из Университета Монтаны показало, что с точки зрения восстановления после тренировки специальное спортивное питание не является более эффективным обычных углеводных продуктов на основе картофеля.
В рамках эксперимента добровольцам предложили 90 минут интенсивной езды на велосипеде с последующим отдыхом, восстановлением и 20-километровой гонкой на время. После испытаний у участников эксперимента взяли кровь и провели биопсию мышц. Результаты показали одинаковую эффективность использования простой углеводной пищи и спортивных добавок.
Как пояснил исследователь из Университета Монтаны, а также опытный спортсмен Брент Руби, привлекательность спортивных порошков и гелей, не отличающихся низкой ценой, объясняется "уязвимостью спортсменов к стратегическому маркетингу".
- На нас легко повлиять. Спортсмены, практикующие тренировки на выносливость, любят говорить о том, как тяжело они тренируются и насколько особенной является их диета. Однако эти сложности можно преодолеть, включив в программу употребление углеводов - так ваш рацион станет более разнообразным, - отметил Брент Руби, добавив, что необходимое для восстановления мышц можно получать из картофеля, что также позволяет сэкономить на добавках.