Теперь АПК будет развиваться по нескольким ключевым направлениям. И первое направление - это "тотальная цифровизация". По словам Абрамченко, пандемия уже ускорила процесс цифровизации АПК. Бизнес сокращает свои издержки с помощью различных технологий - искусственный интеллект, блокчейн и другое.
Второй ключевой тренд - санитарная и ветеринарная безопасность. Мир научился реагировать на появление новых штаммов вирусов, научился быстро запускать вакцины. И этот тренд будет сохраняться.
Следующее направление - ускоренное научно-технологическое развитие, которое тесно связано с импортозамещением. В пандемию из-за сбоев в цепочках поставок стала очевидна уязвимость государств. В России она проявилась в зависимости от импортных семян, средств защиты растений, генетического материала. Это направление развития будет в ближайшее время ключевым, считает Абрамченко.
Кроме того, бизнесу придется реагировать на запрос общества на новые виды продовольствия (растительное мясо или молоко). Это связано с глобальными изменениями климата.
"У нас на планете сокращается возможность использовать чистую, плодородную пахотную землю, применять орошаемое сельское хозяйство, все меньше и меньше на планете воды. Поэтому новые формы (такие, как гидропоника) будут развиваться и дальше", - пояснила вице-премьер.