Норвежские ученые составили метаанализ научных исследований, посвященных взаимосвязи питания с продолжительностью жизни. На основе полученных данных они разработали калькулятор рациона.
Результаты работы специалистов опубликованы в PLOS Medicine. Ученые пришли к выводу, что изменение пищевых привычек с учетом описанных рекомендаций способно увеличить продолжительность жизни человека.
К примеру, если среднестатистическая 20-летняя американка пересмотрит свой рацион в сторону более полезных продуктов, то продолжительность ее жизни в теории вырастет приблизительно на 10 лет. Если среднестатистический американец задумается о правильном питании в 80 лет, то ожидаемая продолжительность его жизни вырастет на 3,4 года. Ученые подчеркивают, что полученные данные с небольшими корректировками справедливы не только для жителей США, но и для представителей других стран.
Наибольший эффект для здоровья можно получить, если обогатить рацион большим количеством бобовых, цельнозерновых продуктов и орехов, одновременно снизив потребление красного и переработанного мяса. К такому выводу пришли специалисты.
Для того, чтобы рассчитать рекомендованную диету, нужно выбрать в онлайн-калькуляторе место проживания, пол и возраст. А затем определиться, с каким рационом вы готовы согласиться, оптимальным (optimal) или реальным (real). После этого калькулятор высчитает, сколько и каких продуктов употребляет среднестатистический человек вашего возраста. Эти данные появятся в левом столбце. Его можно изменить с учетом реального положения вещей. Справа можно будет видеть рекомендацию, как нужно изменить количество этих продуктов.
К примеру, среднестатистическому 35-летнему жителю европейской части света система рекомендует в четыре с лишним раза увеличить потребление цельнозерновых продуктов, рыбы, убрать из рациона обработанное и красное мясо, а также сахар, включить в него орехи, бобовые, в два раза увеличить процент свежих овощей и фруктов. Благодаря этому ожидаемая продолжительность жизни может вырасти на 12,7 года.