По его словам, ведомство планирует выявлять и наказывать случаи спекуляции, в том числе на эти товары.
Отвечая на вопросы депутатов, он отметил, что урожай гречки "достаточный" и запасов много.
"В условиях ажиотажного спроса мы зафиксировали, что идет скупка просто поддонами ряда востребованных товаров - и сахара, и гречки", - сказал Шаскольский.
В этой ситуации регулятор проверяет всех производителей и поставщиков этих товаров. "Там, где идет скупка поддонами сахара, чтобы его там за углом продавать - это спекуляция, - подчеркнул собеседник депутатов. - Такие случаи мы будем выявлять и наказывать".
По его словам, при нынешних нормах меры антимонопольного законодательства пока что нельзя применить. Однако готовятся изменения, после вступления в силу которых "можно будет сразу же дать предупреждение производителю или поставщику о том, что у него монопольно высокая цена", пояснил глава ФАС.
"И дальше за этим последует, возможно, и оборотный штраф. Такие меры будут применяться в дальнейшем", - подчеркнул Шаскольский.
Замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежда Школкина подтвердила, что в прошлом году в РФ был собран "отличный урожай гречихи, который с лихвой позволяет покрыть наши внутренние потребности".
"Даже мы поставляли ее на экспорт, и себестоимость ее была на уровне 10-13 рублей за килограмм. Теперь мы на полках видим цену 200 рублей за килограмм. Это, надо сказать, рекорд за всю новейшую историю", - сказала она.
Ранее глава ФАС предложил применять антимонопольное регулирование не только в отношении доминирующих компаний, но и других участников рынков, где существует риск роста цен, включая посредников. Такие изменения, по его оценке, надо закрепить законодательно.