Порядка десяти видов рака связаны с лишним весом у человека. В том числе рак поджелудочной, пищевода, желчного пузыря, которые "очень плохо поддаются лечению", пишет онколог и хирург Иван Карасев в своем Telegram-канале.
Онкологические заболевания при избыточном весе могут возникать чаще, нежели при нормальном, из-за развивающегося на фоне ожирения хронического воспаления, повышенного содержания эстрогена, повышенного инсулина и инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1) в крови.
Для контроля веса и снижения риска развития злокачественной опухоли онколог настоятельно рекомендовал ежедневно по 30-60 минут практиковать физические упражнения умеренной интенсивности. Кроме того, важно, чтобы в рационе ежедневно присутствовали белковая пища, фрукты и овощи, цельнозерновые злаки. Фруктовые соки, газировку следует ограничить.
При этом действительно важное правило, которые многие постоянно нарушают, связано с переизбытком мясных продуктов в рационе. Онколог подчеркнул, что регулярное употребление всего 50 граммов той же колбасы повышает риск заболевания раком толстой кишки на 18%. Особенно специалист выделил копченую колбасу.
"Что касается копченой колбасы, то это продукт переработанного мяса, который представляет собой обрезки жира, смешанные с усилителями вкуса и так далее", - отметил Карасев.
Наиболее опасны с точки зрения воздействия на организм канцерогенов, продукты горячего копчения. Холодное копчение в этом смысле менее опасно.