Летом витамины можно найти прямо на дачном участке или в лесу. Какие именно, рассказала в интервью радио Sputnik врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.
Очень ценными источниками витаминов и микроэлементов являются такие растения как крапива, одуванчик и щавель. Эти травы улучшают качество крови, состояние нервной системы, положительным образом влияют на работу кишечника, способствуя созданию благоприятной микрофлоры. Доктор рекомендует добавлять их в салаты, супы и смузи.
Но употреблять в пищу можно только те растения, которые выросли за пределами города, вдали от дорог. В травах, растущих в городе, накапливаются вредные вещества от автомобильных выбросов.