Людям с ожирением, диабетом, атеросклерозом, гипертонией нужно есть мед очень осторожно, не больше чайной ложки в день, предупредил доктор медицинских наук врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Основной фактор риска при употреблении меда - это высокое содержание сахара, подчеркнул специалист в интервью ТАСС. Кроме того, он содержит кислоты, раздражающие желудок. А вот употребление меда в большом количестве чревато развитием язвенной болезни и гастрита.
Здоровым людям, которые ведут активный образ жизни, можно позволить себе две-три чайные ложки меда в день, считает специалист.
Также стоит иметь в виду, что в любом возрасте у человека может проявиться аллергия на мед. "Людям с аллергической настроенностью, даже если у них нет аллергии на мед, есть его следует очень осторожно. Половину чайной ложки в день", - предупредил диетолог.
Ранее доктор медицинских наук, профессор, диетолог Алексей Ковальков также отметил, что мед следует есть с осторожностью, воспринимая продукт скорее как лекарство. Дело в том, что в меде содержится много углеводов, а по биохимическому индексу этот продукт приравнивается к сахару. При этом продукт действительно хорош при простуде, когда организм истощен и ослаблен. Отмечается, что мед является источником быстрых углеводов и биоактивных веществ. При простуде достаточно ложки продукта с теплым чаем, уточнил Алексей Ковальков.