Гормоны регулируют работу нашего тела практически полностью. Именно от них зависит правильное функционирование большинства систем организма человека, его самочувствие и настроение в течение дня. Так, например, избыток простых углеводов в рационе рано или поздно приведет к инсулинорезистентности - нечувствительности к гормону инсулину. Это в свою очередь станет причиной для таких заболеваний, как сахарный диабет второго типа, а также синдром поликистозных яичников у женщин, осложняющий процесс зачатия ребенка. Врач гинеколог-эндокринолог Ольга Каплина в беседе с aif.ru рассказала, как употребляемые человеком продукты питания влияют на его здоровье и что стоит обязательно добавить в свой рацион.
По словам эксперта, при ежедневном злоупотреблении продуктами с трансжирами, которые содержатся в колбасах и сосисках, а также хлебобулочных изделиях и чипсах, появляются риски для здоровья щитовидной железы. Особая чувствительность этого органа к трансжирам при их активном употреблении обязательно приведет к нарушению скорости обмена веществ, негативно скажется на функционировании гормональной системы человека, а еще сможет существенно повысить риск развития онкологии.
Специалист отмечает, что особое внимание стоит уделить и эстрогенам - преобладающим в женском организме половым гормонам, обеспечивающим работу женской репродуктивной системы. Три типа эстрогенов - эстрадиол, эстрон и эстриол - регулируют настроение, помогают нормальному протеканию беременности, предотвращают уменьшение костной массы и дальнейшее развитие остеопороза.
Избыток или недостаток тех или иных гормонов в организме человека вызывает определенные сложности со здоровьем. Поэтому стоит знать, какие продукты питания при их регулярном употреблении могут помочь решить те или иные проблемы и вернуть гормональный баланс.
По словам врача Ольги Каплиной, женщинам стоит обращать внимание на продукты, которые отличаются большим содержанием фитоэстрогенов - бобы, капуста, льняное и оливковое масло, грецкие орехи и арахис, а также клубника и черника. В то же время мужчинам стоит избегать чрезмерного употребления продуктов с высоким содержанием фитоэстрогенов, а особо осторожными мужчинам следует быть с пивом, так как содержащиеся в нем эстрогены негативно влияют на мужское здоровье и вызывают увеличение размера молочных желез и живота.
Самое главное для здоровья - разнообразное питание и сбалансированный рацион, в котором превалируют свежие овощи и зелень, животный белок. Важно поддерживать достаточный уровень витамина В8, известного также как инозитол. Именно он обеспечивает формирование клеточных мембран и отвечает за транспортировку липидов. При дефиците инозитола возникает проблема с выработкой гормонов щитовидной железы. Чтобы избежать возникновения таких проблем, стоит включить в свое ежедневное меню больше бобовых и злаковых (в первую очередь - фасоль и чечевицу), орехов, овощей (морковь, зелень и капусту), печенку, фрукты и ягоды, а также сухофрукты. Еще одним важным для работы организма микроэлементом является селен, помогающий бороться с воспалениями и обладающий антиоксидантным эффектом. Кроме того, селен помогает при сохранении беременности у женщин и повышает уровень фертильности у мужчин. Включить селен в свое питание можно путем употребления красной рыбы, яиц и других продуктов животного происхождения, а также бразильского ореха. Всего в двух бразильских орехах содержится суточная норма селена. Для нормальной работы организма не стоит забывать и про йод. Недостаток йода является причиной возникновения таких заболеваний как гипотиреоз, тиреотоксикоз. Предотвратить это можно употребляя в пищу морские водоросли, морскую рыбу и морепродукты, а также специальную йодированную соль.
Придерживаясь всех этих советов, удастся поддерживать правильный баланс гормонов в организме и таким образом оградить себя от многих заболеваний, связанных с нарушениями гормонального фона. Исключив при помощи обычного питания возможные проблемы с гормонами, человек не только начнет чувствовать себя лучше физически, но и заметит улучшение настроения, ведь гормоны влияют и на эмоциональный фон.