Об этом рассказала оренбургский врач-диетолог Наталья Динуллина в ходе онлайн-беседы в рамках социального проекта "Радуга жизни".
По словам специалиста, жирные кислоты создают здоровый липидный барьер, защищающий кожу от потери влаги и нормализуют состав кожного сала, способствуя его антибактериальной функции.
Главными источниками омега-6 служат масло виноградных косточек, подсолнечника, зародышей пшеницы, кукурузы, грецкого ореха, хлопка, а также орехи (грецкие и кедровые), авокадо, семечки (подсолнечника, кунжута, хлопка). Высокое содержание омега-3 - в льняном и соевом маслах, семенах чиа, жирной рыбе, а также печени трески, грецких орехах. При этом после тепловой обработки растительного масла жирные кислоты в нем теряют свою ценность.
Еще один фактор здоровья кожи - состояние кишечной микрофлоры. Врач посоветовала выпивать в день хотя бы один стакан кисломолочных продуктов - натуральных, без добавок. Только употреблять их нужно не на ночь, это чревато вздутием, а в перерыве между обедом и ужином.
- Очень важна для кожи вода: при ее дефиците кожа становится тусклой, обезвоженной, появляются мелкие морщины, - напомнила Наталья Динуллина. - Рекомендуемая норма - 30 миллилитров жидкости на килограмм веса в сутки. Предпочтение следует отдать чистой воде, а не подслащенным сокам и газированным напиткам. Пьют воду в определенном режиме: утром и между приемами пищи.
Что касается самых вредных продуктов для кожи, то "черный список" возглавляют трансжиры, главным источником которых служит маргарин, а также простые углеводы - они усиливают воспалительные процессы в коже.
- Фастфуд, выпечка, сладости, газировка - вот что нужно исключать из питания для профилактики заболеваний кожи, а уж тем более при работе с проблемной кожей, - резюмировала врач.
Необходима консультация специалиста