Это ежегодное мероприятие в очередной раз соберет на одной площадке:
- производителей продуктов питания и напитков;
- производителей и поставщиков сырья, компонентов, пищевого оборудования;
- инвестиционные фонды, банки, прочие институты финансирования проектов;
- отраслевые институты;
- представителей науки и образования;
- представителей сегмента HoReCa и иных организаций общественного питания;
- торговые сети;
- АПК, агрохолдинги, фермерские хозяйства;
- специалистов и разработчиков инновационных технологий в области производства пищевой продукции и сельского хозяйства;
- руководителей федеральных и региональных органов власти.
Форум предполагает размещение выставочной экспозиции с презентацией новейших технологий и разработок в фудтехе и агротехе, насыщенную деловую программу, B2B- и B2G-коммуникации, дегустационную зону FoodTech Bar, конкурс стартапов и специальный проект "FoodTech для всех": образовательные лекции и семинары для молодежи.
В мероприятии примут участие более 150 компаний, 51 регион России и представители 10 стран: Азербайджана, Армении, Белоруссии, Вьетнама, Израиля, Казахстана, Узбекистана, Таиланда, ОАЭ, Турции.
Ключевыми темами INNOFOOD 2023 будут современная кормовая база, альтернативные источники сырья и пищи, ингредиенты и компоненты для пищевых производств, smart-упаковка, инновации в мясной и молочной продукции, аквакультура, умные цепи поставок, переработка отходов, новейшие тренды в Retail и HoReCa, персонализированное и специализированное питание, альтернативы сахару.
Для молодых предпринимателей в рамках INNOFOOD 2023 будет проходить конкурс фудтех-стартапов. Все участники конкурса получат шанс встретиться с инвесторами из крупнейших российских и международных венчурных фондов, найти партнеров и заказчиков из числа отечественных и зарубежных производственных и ретейл-компаний, получить экспертизу проектов от ведущих экспертов отрасли и прямые контакты с профильными федеральными органами исполнительной власти, а также смогут посетить выставку и мероприятия деловой программы. Подать заявку на участие в конкурсе можно на официальном сайте форума.
Посещение INNOFOOD 2023 бесплатно при наличии онлайн-регистрации на официальном сайте мероприятия.