Крыша имеет электропривод, который убирает крышу за 13,9 секунды. Процесс поднятия занимает чуть больше времени, но не столько, чтобы успеть промокнуть под внезапно начавшимся проливным дождём - 14,1 секунды.
Начинка Maserati GranCabrio идентична GranTurismo: V6 объёмом 3.0 литра выдаёт почти 550 л.с. У кабриолета есть система полного привода, которая взаимодействует с "шестёркой" через 8-ступенчатый "автомат".
Однако кабриолет весит на 100 кг больше исходной модели, поэтому он оказался немного медленнее закрытого "Гран Туризмо": 3,6 против 3,5 секунды в разгоне с места до 100 км/ч. Максимальная скорость тоже меньше - 316 против 320 км/ч.
Продажи новинки стартуют летом. Кабриолет в будущем также предложат в более доступной версии с 490-сильным двигателем, а также чисто электрическая модификация с трёхмоторной установкой на 829 л.с.