"Быстрые углеводы стимулируют нервную систему и дают эффект возбуждения. Однако прилив сил и улучшение настроения длятся буквально 3-5 минут. Сладости быстро закисляют внутреннюю среду организма, в результате мозг работает хуже. Через 5 минут вы будете еще более заторможенным, чем прежде", - пояснила врач "Газете.ru".
Схожий эффект имеет кофе. Первая реакция организма на кофеин - возбуждение нервной системы. Но уже спустя 15-20 минут водителя еще сильнее начинает клонить в сон, снижается скорость реакции.
Диетолог предупреждает, что организм привыкает к регулярному потреблению энергетиков и искусственному взбадриванию, после чего перестает вырабатывать достаточное количество нейромедиаторов и гормонов. А потому не может сам поддерживать бодрое состояние.