Корреспонденты "РГ" решили выяснить, не останется ли наша страна в этом году без фруктов и ягод, что будет с ценами на эти продукты и как вообще в сложившихся условиях выживают сами аграрии.
Ведущие эксперты страны сразу нас заверили: серьезной угрозы для садов на юге нет. Хотя в центральных регионах некоторые хозяйства потеряют до 70-90 процентов урожая, южане (в том числе на Северном Кавказе) смогут возместить эти потери, то есть проблем со сбытом не будет, да и закупочные цены явно вырастут на фоне дефицита. Однако если смотреть на перспективу ближайших нескольких лет, то ситуация в отрасли уже не такая однозначная.
- Какие объемы продукции выпадут после заморозков, садоводы поймут только через несколько недель, - пояснила корреспонденту "РГ" гендиректор Ягодного союза и информационного агентства FruitNews Ирина Козий. - Сейчас температура восстанавливается до своих нормальных значений, и если еще одной волны заморозков не будет, то к первому июня мы поймем, насколько растения восстановились, какая часть цветов и завязей пережила эту непогоду.
По словам эксперта, рост цен на фрукты и ягоды в новом сезоне практически неизбежен, но он связан с рядом разных факторов, и заморозки здесь отнюдь не самое главное.
- Основная причина - рост себестоимости производства, связанный с подорожанием необходимых для возделывания садов и ягодников материалов на фоне слабеющего курса рубля. Дорожает логистика, рабочие руки и все прочее, - отметила Ирина Козий. - Несмотря на то что валовой сбор на юге практически не пострадал от заморозков, я не могу сказать, что сезон для южан очень уж удачный. Это связано с дождями, пришедшимися на время сбора урожая, сложностями с логистикой, из-за ухудшения каче-ства посадочного материала и так далее.
В центральной полосе, кстати, под угрозой оказались небольшие хозяйства, которые концентрируются на выращивании небольшого числа культур, особенно кто сделал ставку на ранние сорта. Не получив урожай, значительная часть их окажется в этом сезоне на грани закрытия. Как правило, "подушки безопасности" у таких хозяйств нет, большой процент их может просто уйти из бизнеса, отмечает Ирина Козий.
Со страхованием в отрасли пока тоже все сложно. Система оценки ущерба для ягодников пока только разрабатывается. А если страховые компании не могут объективно оценить ущерб, то и фермеры не страхуют насаждения.
- Даже сегодня, в связи с режимом чрезвычайной ситуации, мы пока не знаем, поддержат ли те хозяйства, которые не потеряли насаждения, но потеряли урожай. Это большой вопрос, - говорит Ирина Козий.
Однако сами производители настроены скорее оптимистически.
- Погода нас пощадила. Была очень хорошая весна, красивейшее цветение, и сейчас много завязей. Мы ожидаем хороший урожай яблок и строим холодильник на шесть тысяч тонн дополнительно к имеющимся 10 тысячам, потому что новый урожай в наши старые хранилища уже, наверное, не поместится, - рассказал корреспонденту "РГ" директор ООО "ЮМИКС" Юрий Тюльпаров из Адыгеи. - В целом на юге и Северном Кавказе ситуация хорошая, только вот по северу Краснодарского края чуток прошел мороз, но это некритично. Так что могу вас уверить - яблоки будут, всей России хватит.
Но и экономические сложности, о которых выше сказала Ирина Козий, тоже имеются. Как заметил гендиректор ООО "Агро-07" Рашид Тумов из Кабардино-Балкарии, химикаты и средства защиты растений подорожали где-то на 27 процентов относительно прошлого года. Саженцы подскочили в цене процентов на 15, а также все комплектующие для производства и так далее.
- У нас уже довольно взрослые деревья, и проблема так остро не стоит. А вот тем хозяйствам, которым по два года, придется непросто, по ним эта новая экономика ударит жестко, - говорит Рашид Тумов.
Но и он соглашается с коллегой из Адыгеи, что дефицита фруктов в стране не ожидается. По его словам, государство вкладывает большие деньги в субсидирование отрасли, за счет чего в последние годы на Северном Кавказе было разбито огромное количество садов. И даже в случае непогоды и сокращения валовых сборов без своего яблока страна не останется.
При этом цены для потребителей если и вырастут, то некритично, считает эксперт.
- Яблоки сильно дорожать не будут. Это продукт, который входит в пакет социально значимых, таких как хлеб, мука и сахар. А значит, государство будет следить за тем, чтобы цены на фрукты не вздувались искусственно. Несмотря на все сложности, отрасль продолжит расти. У нас в регионе сейчас очень много идет закладок садов, свободной земли вообще нет. А с учетом того, какой у нас трудолюбивый народ, думаю, нашу сферу ждут только хорошие времена.
Инара Халмеева, редактор Национального аграрного агентства:
- Я думаю, что садоводство на Северном Кавказе ждет бурный рост. Помимо того, что государство вкладывает огромные деньги, люди поверили в возможность заработка. Грамотная господдержка оказывается отрасли уже много лет подряд, однако до последнего аграрии опасались, что в Россию могут вернуться условные польские яблоки. За счет дотаций Евросоюза их себестоимость даже с доставкой к нам получалась ниже, чем яблок из самой России. И многие просто боялись брать государственные миллионы, опасаясь возвращения конкурентов. Однако сегодня ситуация такова, что европейские фрукты на нашем рынке в массовом порядке мы вряд ли увидим в обозримом будущем. Это значит, что можно вкладывать в свое. А через десяток лет, когда все эти хозяйства встанут на ноги, им уже никакая конкуренция не будет страшна.