"Я была удивлена их количеством", - воскликнула профессор Фэй Коусейру, ведущий исследователь и эксперт по загрязнению окружающей среды, работающая в университетах Портсмута и Брайтона, в интервью телеканалу Sky News.
Профессор при этом заявила, что не знает, как к этому относиться и считает, что срочно необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, каков риск для людей, употребляющих в пищу устриц и мидий. По ее словам, у моллюсков "стекло вызывает воспаление во всех областях организма, где оно обнаружено".
Исследователи изучили устриц и мидий, выловленных вблизи в Чичестер-Харбор на юге Англии, очень популярном месте для занятий парусным спортом. С помощью мощного микроскопа они увидели 11 220 частиц стекловолокна на килограмм устриц и 2740 на килограмм мидий.
Уже известно, говорит профессор, что устрицы и мидии накапливают микропластик в своих тканях, но откуда взялось стекло? Оказалось, дело в том, что стекловолокно широко используется для изготовления лодок по всему миру. Моллюски, видимо, едят это стекловолокно, отсюда и мелкие осколки стекла длиной в доли миллиметра.
Вся проблема в том, что иглообразные фрагменты стекловолокна и стеклопластика, настолько остры, что протыкают биологические ткани. Стекловолокно - это, по сути, сетка из стеклянных нитей, вклеенных в смолу - материал прочный и легкий, из которого легко создается форма лодок.
Пока исследования ведутся, добавила профессор Коусейру, индустрия производства моллюсков должна искать способы удаления как можно большего количества стекла из их организма перед употреблением.