Ранее "РГ" писала, что в этом году российские аграрии столкнулись с небывалыми погодными перепадами. Аномальная жара весной сменилась майскими возвратными заморозками, а ряд регионов юга страны столкнулся с губительной засухой. Все эти факторы могли сказаться на урожае арбузов и закономерном росте цен на них.
Так всем ли по карману полакомиться "полосатиком" в этом году? Как утверждают в АПК региона, дефицита арбузов в этом году не будет и цена не должна сильно превысить цены прошлого года. К слову, в супермаркетах Астрахани килограмм ягоды отпускают по 30-35 рублей. Скоро настоящие астраханские арбузы поступят и в другие регионы.
"Качество арбуза зависит от сортности - где-то больше сахара, где-то кислинки, - рассказал "РГ" профессор кафедры агротехнологий Астраханского госуниверситета Михаил Пучков. - Астраханский арбуз на местных рынках можно вычислить по длинной зеленой плодоножке, которая не высохла, то есть путь до прилавка максимум один-два дня. При надрезе будет течь сок, а ягода будет лопаться на две половинки. Жителям других регионов для подтверждения того, что арбуз именно астраханский остается только просить документальное подтверждение у продавца. Других стопроцентно отличительных признаков нет. Полоски тут не в счет".
При этом самые экологичные, по словам эксперта будут прудовые арбузы, выращенные с минимальным количеством удобрений. Такие экосорта не один год выращиваются в хозяйствах Камызякского района Астраханской области, так что если удастся, можно их поискать на рынках страны.
Считается, что каждый третий российский арбуз родом из Астрахани. Причем, регион славится ранними сортами. Бахчевые растут еще почти в десятке южных регионов страны, -от Волгограда и Кубани до Чечни. По прогнозам Минсельхоза России, в этом году всего планируется собрать порядка 652 тысяч тонн арбузов и дынь, что чуть выше показателя предыдущего сезона почти в 642 тысячи тонн.