Он отметил, что в этих диетах используются продукты, которые территориально к нам ближе, чем продукты из других диет. Акцент делается на дикую рыбу, мясо свободного выпаса, дичь, а также на ферментированные овощи, вроде нашей квашенной капусты, и на ягоды. Используемое в скандинавской диете масло канолы можно заменить на более знакомое русскому человеку конопляное или льняное. Питаться нужно небольшими порциями 4-5 раз в день.
При этом эндокринолог подчеркнул, что людям с различными заболеваниями следует составлять меню после консультации с врачами.
"Если есть какие-то заболевания желудочно-кишечного тракта, то уже надо обращаться к врачу-диетологу, который поможет подобрать персонифицированную диету, чтобы она была, к примеру, щадящая по поджелудочной железе или для улучшений функций желчного пузыря", - заключил он в беседе с aif.ru.
Ранее диетолог Денисова заявила, что отсутствие молока в рационе может привести к проблемам со здоровьем.