Как отмечает агентство Reuters, в Европе нет лишних яиц. В странах ЕС были зарегистрированы случаи птичьего гриппа, пусть и не такие массовые, как в США, но из-за этого товара достаточно лишь для удовлетворения собственного спроса. К тому же на организацию поставок яиц в США негативно влияют таможенные пошлины, введенные Вашингтоном на товары из Европы.
Однако поставщики нашлись в других странах. Так, Центральный союз производителей яиц Турции намерен поставить в США 15 тысяч тонн яиц в период с февраля по июль 2025 года на сумму 26 миллионов долларов.
Бразилия в этом году в два раза увеличила поставки куриных яиц в США. Правда, в открытую продажу они не поступают. Из-за введенных ограничений их используют только при производстве других продуктов. Однако сам факт таких поставок снижает дефицит.
Также стоит упомянуть Южную Корею. Сеул воспользовался представившейся возможностью, чтобы попасть на яичный рынок в США. РК впервые начала экспортировать данную продукцию в Соединенные Штаты в этом месяце.
Почему этому кризису уделяется такое внимание? Дело в том, что яйца занимают одно из центральных мест в американской культуре. Традиционный завтрак включает в себя кофе и яйца. Многие закусочные в XX веке сделали этот продукт одним из главных своих блюд. В 1970-е в США активно начали защищать интересы фермеров, держащих кур-несушек, распространять рецепты блюд на основе яиц. В итоге данный продукт стал неотъемлемой частью повседневной жизни американцев.
В последние три года США сталкиваются с массовыми вспышками птичьего гриппа, с начала 2022 года было зарегистрировано коло 1,5 тысячи случаев. Поскольку для борьбы с распространением заболевания уничтожаются зараженные птицы, за эти годы в США были убиты более 166 миллионов кур. В итоге это привело к дефициту яиц в магазинах и росту цен. Если пять лет назад за дюжину в магазине просили около 1 доллара, то сейчас придется потратить в среднем уже около 4 долларов. При этом в некоторых местах цены на пике достигали 10 долларов.
По данным властей США, в марте в стране ситуация с птичьим гриппом начала стабилизироваться, отмечено меньше вспышек заболевания, однако положение на рынке это пока не исправило. По мнению экспертов, потребуется не мене 6-9 месяцев, чтобы производители смогли восстановить поголовье кур-несушек, вот и пытаются США хоть как-то исправить ситуацию за счет поставок из-за рубежа.