"Скоропортящиеся продукты необходимо держать в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов Цельсия. Если вы берете еду на пикник, обязательно используйте термосумку или охлаждающие элементы", - сказала она.
Стеценко также порекомендовала отказаться в жару от покупки уличной еды с майонезом или мясной начинкой. Следует, кроме того, избегать употребления кремовых кондитерских изделий и молочных продуктов.
Пить, добавила Спеценко, лучше бутилированную или кипяченую воду.
Эксперт также призвала не забывать о правилах гигиены - необходимо тщательно мыть руки перед приготовлением пищи и использовать отдельные разделочные доски для сырых и готовых продуктов.