Этот сектор расширяется в первую очередь за счет удобства, заботы людей о своем здоровье и растущего внимания к устойчивым источникам поставок.
Так, в период с 2025 по 2032 год среднегодовой темп роста рынка консервированных морепродуктов достигнет 4,57%. Уточняется, что в 2024 году мировой рынок этой продукции составлял 34,32 млрд долларов.
"Консервированные морепродукты - это повседневная еда, которая превратилась в продукт премиум-класса, сочетающий в себе традиционные методы консервирования, свежесть, современные вкусовые ощущения и пищевую ценность", - говорится в отчете.