22.10.2025 16:25
Экономика

В Москве активно развивается гастрономический и промышленный туризм

Текст:  Ангелина Зеленькова
В Комитете по туризму Москвы "РГ" рассказали о востребованных экскурсиях у туристов и москвичей. В их числе образовательные и профориентационные программы, гастрономические туры, научно-популярные и даже мистические прогулки.
/ Авилов Александр/Агентство "Москва"
Читать на сайте RG.RU

Например, в рамках промышленного туризма организовано посещение действующих фабрик и заводов, где происходит знакомство с историей предприятий и принципами производства товаров. Экскурсии вызывают особенный интерес среди детей и аудитории старшего возраста. Научно-популярный и образовательный туризм дает молодежи возможность познакомиться с современными технологиями и профессиями будущего.

Гастрономический туризм

Одним из быстрорастущих направлений в индустрии путешествий становится гастрономический туризм. Москва предлагает концептуальные рестораны, которые образуют целые гастрокварталы, а также фудкорты и городские фестивали.

В столице, привлекающей гурманов со всего мира, разнообразные тематические маршруты от туристического сервиса RUSSPASS соединяют знаковые архитектурные памятники и культовые гастрономические адреса. Например, в легендарном ГУМе можно ощутить вкус разных эпох, от столовой № 57 с блюдами по рецептам советской кулинарной книги до знаменитого мороженого и тортов "Птичье молоко". В музее "Роза Эйнема" расскажут, как маленькая кондитерская превратилась в фабрику "Красный Октябрь", и угостят горячим шоколадом.

В Москве растет популярность стендап-экскурсий

В центре города гостей ждут кафе и рестораны с переосмысленной традиционной кухней, а на Мясницкой для всех желающих открыты двери чайного дома Перлова. Точками притяжения стали и городские рынки, где можно познакомиться с десятками вкусов разных кухонь мира.

/ Кирилл Каллиников/РИА Новости

Сегодня в столице есть собственный фирменный купаж - чай "Москва", который пользуется популярностью как среди горожан, так и у туристов. Его создали после изучения исторических документов и выбрали в ходе народного голосования в рамках фестиваля "Московское чаепитие" прошлым летом. Это черный крепкий чай с цедрой апельсина, розовыми лепестками, земляникой, васильками и двумя видами смородины. Попробовать и купить его можно в сотнях разнообразных мест - в кафе, ресторанах, отелях, на фестивальных площадках. Все эти точки обозначены на специальной "Чайной карте Москвы". Также приобрести купаж можно в одной из крупнейших торговых сетей города, где он занимает третье место по продажам в своем сегменте.

Тайны и мистика

Город удивляет не только роскошью архитектуры и переплетением кулинарных традиций. Современный мегаполис с многовековой историей смог сохранить тайны из прошлого в своих переулках, стенах старинных особняков и даже на вокзалах.

Один из самых популярных маршрутов на сервисе RUSSPASS - "Осторожно, призраки!". Говорят, что в некоторых московских особняках по ночам слышатся шаги и голоса, а на старых кладбищах можно встретить таинственные фигуры. Легенды оживают, если довериться атмосфере и позволить городу вести вас через века - от историй о привидениях боярских домов до преданий о призраках революционной эпохи.

Корреспондент "РГ" побывала на экскурсии на ретротрамвае "Аннушка"

Не менее увлекателен маршрут "Любовь и мистика: булгаковская Москва", созданный совместно с народным артистом России Евгением Герасимовым. Пешее путешествие по страницам "Мастера и Маргариты" начинается у здания, ставшего прототипом "Дома Грибоедова", продолжается прогулкой по Патриаршим прудам, где когда-то "сидели два гражданина", и визитом в ту самую "нехорошую квартиру" на Большой Садовой. Завершается прогулка в Театре сатиры, где, по сюжету романа, проходил сеанс черной магии Воланда.

/ Кирилл Каллиников/РИА Новости

А маршрут "Мистические ворота Москвы" переносит в атмосферу столичных вокзалов. Экскурсия открывает тайную жизнь Комсомольской площади: здесь, у Ленинградского, Ярославского и Казанского вокзалов, переплетаются мифы и факты: волшебные часы, исчезнувшие пассажиры, легенды о поездах-призраках и загадочные подземные постройки.

Промышленный туризм: Проект "Открой#Моспром"

Москва - флагман развития промышленного туризма в России. С 2019 года работает городская программа "Открой#Моспром". Проект стал универсальной платформой, которая знакомит людей с индустриальным сектором столицы и объединяет разные форматы - это онлайн- и офлайн-туры, мастер-классы, квизы, лекции и выставки.

Неизменный интерес вызывают экскурсии на предприятия. Например, этой осенью горожане и туристы смогли посетить 17 крупных производств и своими глазами увидеть, как создаются электромобили, роботизированные системы, полупроводниковая электроника, а также привычные нам товары - от напитков и мороженого до ортопедической обуви.

В этом году к проекту присоединились шесть новых компаний, среди которых "Технорэд" - разработчики роботизированных систем, НПП "Пульсар", где рассказали о производстве отечественной полупроводниковой электроники, а также "Реватт РУС" и "Парус электро" - они продемонстрировали процесс проектирования электрозарядных станций.

/ Никеричев Андрей/Агентство "Москва"

Наряду с новыми участниками проект сохраняет и постоянных партнеров. Это такие знаковые предприятия, как заводы "Москабельмет" и "Спецкабель", Карачаровский механический завод и Мослифт, также легендарные производители продуктов питания - "Очаково", фабрика "Красный Октябрь" (музей "Роза Эйнема") и "БРПИ". Свои двери для посетителей открывают и резиденты ОЭЗ "Технополис Москва": конструкторское бюро "АртЛайн Технолоджи" и производитель спортивного и лечебного питания "Академия-Т".

Под Астраханью набирают популярность экскурсии на бахчу

Прогулки с местными

Одним из ярких примеров того, как москвичи становятся настоящими проводниками по столице, стал ежегодный конкурс "Покажи Москву!". С 2020 года он объединяет авторов маршрутов вне зависимости от возраста и профессии - не только гидов, но и тех, кто просто влюблен в столицу и готов поделиться с другими своими секретными местами и историями о них.

В этом году участникам предложили разработать маршруты по пяти направлениям: истории и культуре, транспорту, экологии, спорту и новой теме - архитектуре. Маршруты победителей как этого года, так и прошлых лет представлены в RUSSPASS Журнале.

Москва - "Город открытий"

Образовательный туризм в столице - эффективный инструмент профориентации. Прогулка по городу становится возможностью узнать о новых профессиях, современных индустриях и инновационных подходах к развитию городской среды. В формате интерактивного путешествия школьники знакомятся с перспективными отраслями, а теоретические знания дополняют практическими навыками.

Московский профориентационный проект "Город открытий" был признан победителем Первой всероссийской премии "Больше, чем путешествие" в номинации "Больше, чем тур: научно-инновационный". Он предлагает маршруты, которые включают в себя посещение высокотехнологичных производств, знакомство с компаниями, а также мастер-классы и научные опыты, на которых школьники знакомятся с профессиями будущего по восьми направлениям. Это "Транспорт и космос", "Урбанистика", "Цифровые технологии и телекоммуникации", "Креативные индустрии", "Биотехнологии и биомедицина", "Энергетика", "Экология", "Гуманитарные технологии" и "Спорт и киберспорт".

Ключевые объекты для посещения - Останкинская телебашня, Дарвиновский музей, ГМИИ имени А. С. Пушкина, технопарк "Сколково", парк "Зарядье", ВДНХ, стадион "Лужники", Музей криптографии, киностудия "Союзмультфильм" и другие - в проекте задействовано более 100 площадок-партнеров. А с момента запуска проекта в 2020 году в нем успело поучаствовать более 15 тысяч школьников со всей страны.

В Москве порядка 500 экскурсий проходит ежедневно. Городской комитет по туризму комплексно поддерживает экскурсионное сообщество столицы. Город осуществляет проведение аттестации экскурсоводов и гидов-переводчиков в удобном онлайн-формате, приглашает представителей отрасли на экскурсии в уникальные городские объекты, закрытые для широкого доступа. Именно гиды формируют первые впечатления о столице у туристов. С целью популяризации профессии также проводится конкурс "Покажи Москву!".

Экскурсовод Пузанов: Москва - город без окраин, везде можно найти изюминку
Туризм Москва Правительство Москвы