В ходе работы было обнаружено 39 ранее неизвестных подземных карьеров, где на протяжении веков добывался строительный камень для города. Большинство из них сосредоточено в северной части Иерусалима.
Основная добыча велась в известняковой формации Незер, славившейся качественным материалом. На 90% объектов сохранились явные следы древней разработки: каналы разлома, следы вырубки и частично обработанные блоки, которые так и не были вывезены.
Разнообразие размеров этих блоков указывает на специализацию каменотесов, работавших под заказ. Наиболее активный период использования карьеров - от железного века до раннего исламского периода. Многие из них использовались повторно даже спустя столетия после закрытия.