Сама матча анемию не вызывает - при умеренном употреблении уровень железа не должен упасть. Однако в составе этого напитка есть аминокислота L-теанин и антиоксиданты полифенолы, которые могут временно ухудшить усвоение железа из растительных продуктов.
"Этот эффект не делает популярный напиток вредным, но предполагает необходимость разумно сочетать его с приемами пищи. С особой осторожностью употреблять матчу стоит людям с диагностированной анемией или придерживающихся растительной диеты", - сказала врач.
При этом матча имеет и соединения, обладающие полезными эффектами, отметила Мановска. Они, к примеру, поддерживают концентрацию внимания, защищают клетки от окислительного стресса и снижают уровень стресса.